Taifun

Fondée en 1987, Taifun fabrique des spécialités de tofu bio à Fribourg, en Allemagne. Le soja provient de cultures contractuelles. L'entreprise construit actuellement une nouvelle usine de tofu et un silo de stockage sur son site, en partie grâce à un financement participatif. Sa gamme comprend du tofu nature, fumé, mariné, fermenté (FETO), des filets à poêler, des saucisses et des terrines. La vente se fait dans les magasins bio, les diététiques et les supermarchés.