Moulin Roos

Fondé en 1977, le Moulin Roos est une meunerie traditionnelle située à Rosenau, dans le Haut-Rhin, entre Mulhouse et Bâle. Le moulin, appelé 'Le Moulin des Dames' sous la Révolution, est repris par la famille Roos depuis 1900. Il produit des farines de blé et spéciales, semoules, grains, graines, fruits secs, flocons et ingrédients de boulangerie. La vente au détail se fait au magasin du moulin, et les livraisons aux professionnels couvrent le Grand Est et la Bourgogne Franche-Comté. L'équipe compte trois meuniers, trois livreurs et deux commerciaux.