Zaißerei

Seit fünf Generationen bewirtschaftet die Familie Zaiß das Weingut in Stuttgart-Münster, eingebettet zwischen Neckarufer und den sonnigen Hängen des Landschaftsschutzgebiets. Andreas Zaiß, Weinbautechniker, führt den Betrieb und verbindet traditionelle württembergische Weinbereitung mit Anregungen aus Australien und Kalifornien. Die Reben, darunter die bekannte Lage Cannstatter Zuckerle, werden ausschließlich von Hand gepflegt. Zur Zaißerei gehören eine Festkelter und zwei Stände auf dem Stuttgarter Weindorf. Weinproben werden direkt im Weingut angeboten.