Weingut Lothar Schwörer

In Schmieheim bei Kippenheim bewirtschaftet Lothar Schwörer 10,5 Hektar Rebfläche. Das Weingut ist auf Burgundersorten wie Auxerrois und Spätburgunder spezialisiert, doch die besondere Leidenschaft gilt dem Riesling. Im Weinberg wird eine Mischung aus konventionellen und biodynamischen Ansätzen praktiziert, mit dem Ziel, die natürliche Bodenfruchtbarkeit zu erhalten. Der Ertrag wird auf 30–40 hl/ha begrenzt. Die Trauben werden per Hand gelesen und schonend verarbeitet. Das Sortiment umfasst Weißweine, Rotweine, Crémantsekte und einen Muskateller. Auszeichnungen von Gault & Millau, Der Feinschmecker und der Deutsche Sektpreis 2018 unterstreichen die Qualität.