Weingut Höfflin

Matthias Höfflin bewirtschaftet das Weingut am Südosthang des Kaiserstuhls im Schambachtal, nur 15 Kilometer von Freiburg entfernt. Vulkanische Böden und viel Sonne prägen die Trauben. Der Betrieb ist Bioland-zertifiziert und erzeugt ausschließlich Bio-Weine. Neben dem Weinverkauf bietet das Gut einen Veranstaltungsraum für Familien- und Firmenfeiern sowie regelmäßige Weinproben. 2025 war Höfflin in einer Dokumentation über den Klimawandel im Weinbau zu sehen.