Weingut Gruber

Vor über 50 Jahren gründeten Edeltraut und Wilfried Gruber aus einem Selbstversorgerhof ein Weingut mit knapp 2 Hektar Rebfläche. Heute bewirtschaftet Michael Gruber 16 Hektar in Aspisheim, Rheinhessen. Angebaut werden klassische Rebsorten wie Riesling, Silvaner und Spätburgunder, aber auch Dornfelder, Cabernet Dorsa und der seltene Kanzler. Ab 2024 kommt ein Merlot hinzu. Die Lagen – Aspisheimer Sonnenberg, Johannisberg und Dromersheimer Honigberg – profitieren von warmen Sommern und geringen Niederschlägen. Die Böden reichen von Schluff bis Ton. Der Wein wird selbst abgefüllt und direkt vermarktet, inklusive Liefertouren.