Schweizer Naturkost

1927 gründeten Karl und Friedrich Schweizer in Sielmingen auf der Filderebene einen Betrieb, der selbst angebauten Kohl zu Sauerkraut verarbeitete. Schon früh führte das Unternehmen ein Verfahren zur Konservierung von Kraut in Dosen ein – zu einer Zeit, als Kühlschränke noch Luxus waren. 1973 stieg die zweite Generation in die Bio-Produktion ein, Jahre bevor die erste Bio-Verordnung in Kraft trat. Heute ist Schweizer Naturkost Demeter-zertifiziert und arbeitet zusätzlich mit Bioland und Naturland zusammen. Das Sortiment umfasst Sauerkonserven, Gemüse- und Obstkonserven sowie Frischkost wie Kimchi und Krautsalate. Hergestellt wird ohne chemisch-synthetische Zusätze, Farb- oder Konservierungsstoffe. Drei Fachkräfte sichern die Qualität. Der Familienbetrieb engagiert sich regional mit Spenden an Vereine und soziale Einrichtungen.