Scherer&Zimmer

Heinrich und Felix Scherer führen das biodynamische Weingut Scherer&Zimmer in Bad Krozingen im Markgräflerland. Die Reben stehen auf Ton, Lehm, Löss und Mergel – daraus entstehen Weine, die den Boden schmecken lassen. Im Sortiment: Gutedel, Grauburgunder, Spätburgunder und die Cuvée TON|STEINE|MERGEL. Der Blanc de Noir brut nature wird traditionell flaschengärung mit 56 Monaten Hefelager hergestellt. Das Weingut ist Bio-zertifiziert und verkauft seine Weine direkt ab Hof und im eigenen Online-Shop.