Fortwenger

Im Dorf Gertwiller, das für Lebkuchen bekannt ist, backt Fortwenger seit 1768. Grundlage ist Honig mit einer Mischung aus sieben Gewürzen. Neben dem klassischen Pain d'épices gibt es gefüllte Nonnettes, saisonale Bredele, Schokoladenwaren und einige herzhafte Spezialitäten, die zu Foie gras passen. Verkauft wird an Privatkunden ebenso wie an Unternehmen — über den Online-Shop und als Sammelbestellung für Betriebe und Geschenke.