Eberbach-Schäfer

In Lauffen am Neckar bewirtschaftet die Privatkellerei Eberbach-Schäfer 30 Hektar Rebfläche nach naturnahen Grundsätzen. Neben stillen Weinen betreiben sie eine Sektkellerei mit langer Flaschenreife, eine Kreativbrennerei für Walnuss-, Obst- und Kräuterbrände sowie die Abfüllung eines eigenen Winzer-Tonic Water aus hauseigenem Quellwasser. Zwei Dach-Photovoltaikanlagen und ein Freiflächen-PV-Park liefern grünen Strom; Heizung und Warmwasser werden über Wärmepumpen aus dem eigenen Quellwasser bereitgestellt. Die Eventlocation bietet Platz für bis zu 70 Personen, eine Dachterrasse und einen Hof zum Grillen.