Seit 2016 braut derr HOF in Igersheim-Holzbronn handwerklich gebrautes Bier aus ökologischen Zutaten. Ruth Langer und Jascha Derr betreiben die Brauerei auf einem seit dem 18. Jahrhundert in Familienbesitz befindlichen Hof. Im Hofladen werden das eigene Bier sowie weitere nachhaltige Erzeugnisse verkauft. Aus dem Biertreber entstehen Brot, Pizza und Gebäck. Regelmäßige Veranstaltungen wie Konzerte und der BIERbesen runden das Angebot ab. Bio-Zertifizierung DE-ÖKO-037.
Igersheim · Baden-Württemberg