Bongard

1958 gegründet, entwickelt und fertigt Bongard in Holtzheim im Elsass Bäckereimaschinen. Mit 115 Mitarbeitern liefert das Unternehmen Anlagen für Teigbereitung, Teilen und Formen, Gärung und Lagerung sowie Backen. Zum Sortiment gehören Spiralkneter, Teigteilmaschinen, Rundwirker, Gärschränke und Öfen. Bongard bietet auch das Paneotrad®-Verfahren und den Sirius-Schnellbackofen für Snacks an. In Frankreich arbeiten 350 Verkäufer und Techniker, weltweit 450.