Weingut Maier

Installé à Baden-Baden et Bühlertal, le Weingut Maier est un domaine viticole biologique certifié depuis le millésime 2018. Volker Maier, ancien lanceur de poids, et sa femme Iris, jardinière et fleuriste de formation, cultivent environ 10 hectares de vignes, dont des coteaux escarpés à Engelsfels et des parcelles autour du Neuweierer Mauerberg. Ils privilégient les cépages Piwi résistants aux champignons pour réduire les traitements, utilisant des produits végétaux et un travail manuel minutieux. Les vins, francs et typés, reflètent la diversité des sols et des altitudes. Le domaine est préservé des produits chimiques depuis plus de 20 ans.