Weingut Hermann Dörflinger

Installé à Müllheim dans le Markgräflerland, le domaine viticole Hermann Dörflinger est une entreprise familiale. Hermann Dörflinger père et fils dirigent le vignoble. Ils cultivent le Gutedel, le Müller-Thurgau, le Silvaner, le Riesling, le Weißburgunder, le Grauburgunder, le Chardonnay, le Gewürztraminer et le Spätburgunder. Les raisins sont récoltés à la main dans des parcelles comme la Müllheimer Sonnhalde et le Badenweiler Römerberg. Les vins rouges sont fermentés sur les peaux et élevés en fût de chêne ou en barrique. Le domaine produit également un crémant (Jahrgangssekt) et des eaux-de-vie de sa propre distillerie. Vente directe à la cave et expédition.