Le domaine viticole Graf Adelmann, installé au château de Schaubeck à Steinheim-Kleinbottwar, cultive la vigne depuis 1297. Nadja et Felix Adelmann exploitent des cépages sur sols du Keuper en Wurtemberg. Ils produisent des vins tranquilles, des mousseux et des eaux-de-vie. Le vignoble est certifié bio (DE-ÖKO-003). En 2018 les étiquettes ont reçu le Red Dot Design Award, puis le German Brand Award.
Bade-Wurtemberg