Sasbacher Winzerkeller

Fondée en 1935, la cave coopérative de Sasbach am Kaiserstuhl élabore des vins sur des sols volcaniques. La gamme comprend du Spätburgunder, du Grauer Burgunder, du Weisser Burgunder, du Chardonnay et du Rivaner, ainsi que des mousseux (Sekt, Secco) et des vins élevés en barrique. Sont également proposés des vins sans alcool, du jus de raisin, du vinaigre balsamique et du vin chaud. Le Spätburgunder est vinifié par macération traditionnelle, les blancs vieillissent sur lies. Récompenses : 4 étoiles au AWC 2025, 1ère place pour son Grauer Burgunder au Meiningers Deutscher Pinot Preis.