Lanwehr

Fondée en 1927 à Königsberg par Georg Schulze, l'entreprise a été reconstruite à Illertissen après la guerre. Le maître confiseur Alexander Lanwehr en a pris la direction en 1961 et, avec son fils, l'a développée en confiserie. Depuis 2004, Andreas Lanwehr dirige l'affaire familiale. Ils fabriquent des pralines, truffes, massepains et chocolats artisanaux. La gamme comprend des spécialités sans sucre et des produits Bio Fairtrade. Deux boutiques avec café à Illertissen et Ulm complètent le site de production.