Hex vom Dasenstein

Créée en 1938, la cave coopérative Hex vom Dasenstein regroupe plus de 70 familles de vignerons à Kappelrodeck, en Ortenau. Le vignoble de 190 hectares repose sur des sols granitiques dans la région la plus chaude d'Allemagne. Les cépages bourguignons dominent, notamment le Spätburgunder et le Grauburgunder. La gamme premium 'Großes Gewächs' provient de parcelles uniques comme Hundberg et Kappelberg. La cave produit vins, mousseux et eaux-de-vie, et a été récompensée par GaultMillau.