Gmeiner Confiserie

Fondée en 1938 par Wilhelmine Gmeiner à Appenweier, cette confiserie artisanale fabrique des chocolats, pâtisseries, gâteaux et macarons. Elle privilégie des ingrédients régionaux, des recettes traditionnelles et une fabrication sans conservateurs ni arômes artificiels. L'entreprise possède plusieurs cafés et boutiques dans le sud de l'Allemagne. Elle a été distinguée par Der Feinschmecker et Gambero Rosso comme l'un des meilleurs chocolatiers d'Europe.