Frey-Sohler

Fondé en 1977, le domaine Frey-Sohler à Scherwiller est dirigé par Damien Sohler et sa fille Aude. Le vignoble s'étend sur l'appellation communale Scherwiller et le terroir du Rittersberg, au pied du château de l'Ortenbourg. Tous les cépages alsaciens sont cultivés, du Sylvaner au Gewurztraminer, incluant le Scherwiller (Riesling), le Grand Cru Frankstein, le Crémant d'Alsace, les Vendanges Tardives et les Sélections de Grains Nobles. Le domaine vend exclusivement les vins de ses propres vignes. La vinification est maîtrisée avec contrôle des températures et mise sous vide au conditionnement.