Alsaveur

Alsaveur, fondée en 2020 à Drachenbronn-Birlenbach, élabore des tartes flambées surgelées et des équipements de cuisson. La fabrication est entièrement automatisée : découpe des pâtons, dosage de la crème, surgélation et conditionnement. La gamme comprend des tartes flambées classiques, méditerranéennes et végétariennes, ainsi que des fonds natures et des croûtes croustillantes sans conservateurs, levure ni additifs. Alsaveur conçoit également des fours électriques et des accessoires professionnels en inox et plastique : roulettes de découpe, planches en bois personnalisables, spatules et pelles à enfourner.