Alb-Gold

Alb-Gold est un fabricant de pâtes situé à Trochtelfingen, dans le Jura souabe. L'entreprise familiale, dirigée par les frères André et Oliver Freidler (troisième génération), produit depuis plus de 50 ans des pâtes fraîches et sèches : Spätzle, Maultaschen, Schupfnudeln, nouilles aux œufs, et des variétés sans gluten. Environ un tiers de la gamme est certifié bio. En 2009, Alb-Gold a été le premier fabricant alimentaire allemand à apposer le label officiel « Sans OGM » sur ses produits. Le site comprend un centre client, un restaurant et un jardin d'herbes aromatiques.