Les Vignerons Alignan-Neffies

Créée en 1936, cette cave coopérative d'Alignan du Vent et Neffiès maîtrise toutes les étapes de l'élaboration du vin, des vendanges à la mise en bouteille. Elle produit des vins IGP Côtes de Thongue, Pays d'Oc et Coteaux du Languedoc. La gamme Moulin Montarels révèle la richesse aromatique des cépages locaux. Deux caveaux accueillent le public toute l'année.