Brasserie Saint Alphonse

Brasserie artisanale fondée en 2013 à Vogelgrun, en Alsace. Elle produit des bières selon des méthodes traditionnelles, utilisant eau, malt d'orge, houblon et levure. Le processus comprend l'empâtage, le brassage, la fermentation et une refermentation en bouteille. La brasserie fabrique des bières de fermentation haute et basse.